Difficile de trouver de nos jours une ambiance pareille , Je me demande d'ailleurs pourquoi on cherche tant à se compliquer la vie qui est pourtant tellement simple et, o combien belle à vivre de la sorte ..... Quelques part dans la région de la Kabylie ; près de guenzet ( Sétif ) .
ikourbabine est un plat typiquement Kabyle , de la région nord de Sétif . C'est le plat à préparer obligatoirement le lendemain du jour de l'Aid El Adh'ha , composé de boulettes de semoule et d'un bouillon varié en légumes , avec viande , tripes ou poumon . On déguste tikourbabine en imprégnant les boulettes dans la sauce .
Peu de neige à Sétif ville mais , les sommets des montagnes environnantes ont deja vetu leurs monteaux blancs . Sur la photo le Djebel Takoucht (1965 m d'altitude ) -daira de Kherata - ; vue depuis Ain Talaouar ( Ouled Aoune) près de Ain Roua .
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